Over Borrelgappies

Het idee

Als liefhebber van gefrituurde snacks en een glaasje vrolijkheid, vond ik het tijd om leuke borrelsnacks te ontwikkelen. Met "Borrelgappies" per portie verpakt zet je eenvoudig een mix van 6 verschillende snackjes op tafel voor bij de borrel. Voor ieder wat wils dus. Eenvoudig te bereiden door dezelfde frituurtijd. Open een zakje. Vul het mandje. Frituur (bevroren) op 175°C in 4 minuten en presenteer. Eenvoudig en gemakkelijk!

Mijn roots liggen in de snack industrie. Opa Piet begon een van de eerste cafetaria’s in Nederland en vader Piet startte zijn eerste snack fabriek (Laan Snacks) op mijn geboorte dag in 1968. Passie voor Snacks is dus echt met de paplepel mee gegeven.

Na het afronden van de hotelschool was ik al snel actief in de snackindustrie met het produceren van Croquetten, bitterballen, bami, kaassoufle’s, Sushi, Gyoza, Bapao, Pizza etc, voor diverse merken als Van Dobben, Kwekkeboom, Laan Snacks, Kuriya, Amsterdamse Croquetten, Cas Spijkers en Mc Donalds.

Na jaren actief te zijn achter de schermen met het begeleiden van start ups en productontwikkeling in de snackindustrie is het nu dan zover dat ik met mijn eigen "Borrelgappies op stap ga. Wellicht tot snel.